베트남 고추 나무( 프릭기누 : 새눈고추, 쥐똥고추 등) 화분 세상

지난 10월7일 수원소재 칠보초등학교 동창회에서 강원도 철원소재 야외회 가기 위해 수원소재 호매실동 수원농협 칠보지점앞에서 모이기로 했다. 

친구들을 기다리는 동안에 00 식당앞 주차장 주변 베트남고추나무를 화분을 심어 식당앞 중심으로 주차장주변에 고추나무화분을 조경처럼 진열하여 관리하고 있다.

도시지역 짜투리를 활용하여 농작물 등을 재배와 관련하여 도시농업이 활성화가 되어있어 도시농업관련 교육자료를 활용하기위해 사진과 동영상자료를 담아서 블로그, 유튜브 등을 올려본다. 

 

[ 베트남 고추 나무( 프릭기누 : 새눈고추, 쥐똥고추 등) 소개 ]

 

새눈고추 (태국어: พริกขี้หนู 프릭키누 : 쥐똥고추, 영어로는 Bird's eye chilli )는 재배종 고추으로 주로 캄보디아,태국,베트남,라오스, 말레이시아, 인도네시아,필린핀, 상가포르에서 발견된다. 전통 음식인 케랄라 요리를 하는 인도의 케랄라 지역에서도 발견된다.

이 종은 코크치(kochch)로 알려져 있으며, 스리랑카의 시골 지역에서도 발견되며, 푸른 고추의 대용으로 사용한다. 코코넛을 갈아서 타이 칠리와 소금과 라임 쥬스로 간을 내는 ‘코크치 삼발’(kochchi sambal)에 들어가는 주재료 중의 하나이다.

[ 자료출처 : 나무위키] 

 

https://youtu.be/SrrWBBhfjzU?si=om1dvAgqXJJC6ngH