2019 서울 HMR 쿠킹 & 푸드 페어
(Seoul HMR Cooking & Food Fair 2019 ▶Seoul HMR Cooking & Food Fair 2019)
주제 :“HMR(Home Meal Replacement) ; 도약, 그리고 세계화의 시작”
지난 2019년 7월3일(수)부터 7월5일(금) 3일동안 서울 aT센터에서 제2회 '2019 서울 HMR 쿠킹&푸드 페어' 개최하였다.
본 행사는 한국농수산유통공사, 사)한국HMR협회, aT센터 코엑스사업단, 사)한국외식산업협회 등 공동으로 개최하였다.
본 행사는 본격적으로 도약기에 접어든, 국내 HMR 제품 및 식품 포장기술 등 관련 시장의 글로벌 경쟁력 확대와 세계시장 진출을 위한 2019 HMR 월드마켓포럼을 개최하고
HMR 선진국인 일본 및 유럽의 전문가를 비롯 국내외 HMR 전문가들이 연사로 참여하는 이번 HMR 월드마켓포럼은 도약기에 접어든 국내 HMR 시장에 <한국 HMR 산업의 세계화> 라는 화두를 제기함은 물론, HMR 상품 및 기술의 세계화 전략을 개발하고 HMR 관련 업체들간의 활발한 네트워킹을 도모하기 위한 중요한 기회를 마련한 행사다.
또한, ‘모두의 간편식! 주방없는 레스토랑’을 컨셉으로 열리는 이번 전시회는 총 100여개 업체 160부스가 참가하여 참신한 HMR 신제품부터 최신 가공·포장기술까지 국내 가정간편식 산업의 최신 트렌드를 한 눈에 살펴볼 수 있다.
[ 자료출처 : 한국농수산식품유통사 보도자료]
신제품 소개부터 전문가 강연까지, 가정간편식 최신 트렌드가 한자리에
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 7월 3일부터 5일까지 3일간 서울 양재동 aT센터에서 가정간편식(HMR) 전문 전시회인 제2회 “2019 서울 HMR 쿠킹&푸드 페어”를 개최한다.
‘모두의 간편식! 주방없는 레스토랑’을 컨셉으로 열리는 이번 전시회는 총 100여개 업체 160부스가 참가하여 참신한 HMR 신제품부터 최신 가공·포장기술까지 국내 가정간편식 산업의 최신 트렌드를 한 눈에 살펴볼 수 있다.
7월 3일부터 4일까지 개최되는 금년도 HMR 월드마켓포럼에는 일본의 업계 및 학계 인사와 미국 3대 식품 소매기업인 슈퍼밸류(SuperValu)를 비롯한 국내외 전문가들을 초청하여 다양한 주제로 간편식 산업에 대한 강의 및 토론 프로그램도 진행된다.
주요 발표주제는 ▲아시아 HMR 시장의 주요 트렌드 ▲일본 80조 유통기업 이온리테일 그룹의 HMR 전략 ▲한국 HMR 시장의 성장세는 지속될 것인가 ▲HMR, 포장기술이 성패를 좌우한다 ▲HMR의 온라인 마케팅과 유통구조 등이다.
특히, 제2회를 맞이하는 이번 행사에는 국내 HMR 기업들의 국외 판로확보를 위한 ‘해외바이어 초청 1:1 수출상담회’가 새롭게 기획되어 참가기업들의 큰 호응을 일으키고 있다.
이번 수출상담회에 참가한 베트남내 3위 유통업체 구매담당자 린(Linh)씨는 “베트남 젊은층 사이에서 한국의 즉석떡볶이 제품이 매우 인기가 좋다”며 “최근 한국에서 인기 있는 간편식 제품을 이번 페어에서 집중적으로 살펴볼 계획”이라고 말했다.
그 외에도 이번 페어에서는 1인 가구와 밀레니얼 세대의 수요가 많은 건강과 다이어트에 포커스를 둔 제품을 최신 HMR 트렌드 상품으로 꼽았으며, 참가사들 또한 관련제품과 최신 개발제품을 선보일 계획이다.
aT는 이번 행사에 국산식재료를 사용하는 우수 기업들의 참가를 지원하여 국산 농산물의 소비 확대를 유도하고 사회적 가치 실현과 국내 농식품산업 경쟁력 강화에도 기여할 것으로 전망하고 있다.
aT 이병호 사장은 “가정간편식의 최신 트렌드를 선보이고, 국내외 전문가가 한자리에 모이는 이번 행사를 통해 국내 농식품산업 경쟁력 강화와 국산농산물의 소비확대로 이어지길 바란다”고 밝혔다.
식용네잎클로버(농업회사법인 (주)푸드클로버 업체 전시홍보관
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